Une graine de champion
Premièrement, pour votre santé
Le chanvre nous apporte une nutrition idéale. Peu d’aliments offrent une telle richesse.
- protéines complètes
- omégas 3 et 6
- fibres alimentaires
Et ça nous aide à
- développer et renforcer les muscles
- fortifier le système immunitaire
- réduire les inflammations
- stimuler le système digestif
Depuis des milliers d’années, la graine de chanvre est consommée quotidiennement par des millions de personnes. Les Perses la nommaient « graine royale ». Et, en Chine, elle était l’une des principales « céréales » avec le blé, le millet, le haricot et le riz.
Le chanvre nous apporte une nutrition idéale. Entre 20% et 30% de protéines complètes facilement digestes, 30 % de bonnes graisses et 35 % de fibres. Le reste est constitué d’une large variété de vitamines et sels minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium. Peu d’aliments offrent une telle richesse.
Pour information, la graine ne contient aucun phytocannabinoïde (THC, CBD, etc.).
Deuxièmement, pour la nature et le climat
Le chanvre peut avoir un impact positif sur tous les aspects de la société !!
En plus, la plante de chanvre peut être cultivée localement et organiquement :
- favoriser la biodiversité
- absorber 4 fois plus de CO2 qu’un arbre
- avoir plus de 50’000 utilisations industrielles (textile, construction, automobile, etc)
En outre, d’après nos estimations, nos produits consommeraient entre 5 à 10 x moins d’eau et émettraient 10x moins de C02 que les produits laitiers traditionnels.
Pour une alimentation saine et de proximité
A travers la valorisation de chanvre, KONOÏ contribue de manière plus active aux questions liées à la souveraineté alimentaire. En d’autres termes :
- favoriser une agriculture indigène et diversifiée
- fournir des denrées saines, répondant aux attentes sociétales et écologiques
- proscrire l’OGM
Le saviez – vous ?
- Les oiseaux sauvages adorent les graines de chanvre !
- En Chine, l’utilisation médicinale du chanvre remonte à plus de 4000 ans.
- Selon la légende, Bouddha consommait quotidiennement une graine de chanvre pour l’aider à méditer.
- Christophe Colomb a découvert le Nouveau Monde, en partie grâce aux fibres de chanvre contenus dans les voiles, cordages et la coque des navires.
- La Déclaration d’indépendance des États-Unis est rédigée sur du papier de chanvre.
- Au Japon le chanvre a été utilisé traditionnellement pour la robe de cérémonie des prêtres Shintô et par la famille impériale.